Vincent Dunoyer va començar la seva carrera com a ballarí professional en 1989 al entrar en la companyia belga Ultima Vez del coreògraf Wim Vandekeybus.De 1990 a 1996, va ser membre permanent de la companyia Rsas d'Anne-Teresa de Keersmaeker. En 1997-1998, va crear Tres solos per a Vincent, amb coreografies especialment fetes per a ell pel Wooster Group, Steve Paxton i Anne Terese de Keersmaeker. Des de 1998 treballa com a artista independent, alternant les seves pròpies produccions i col·laboracions amb artistes visuals, escriptors / directors de companyies de teatre i altres coreògrafs com Raimund Hoghe, Mette Edvardsten, o Mal Pelo .A aquestes col·laboracions s'afegeixen experiments en el terreny de la pedagogia i mentor en ambients de recerca artística (appas a Brussel·les, HISK a Gant, Centre Interuniversitari de Dansa a Berlín).